Domatesli nohut, yaz aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu tarif, serin yaz akşamlarında sağlıklı bir sofrayı şenlendirmek için idealdir. Pratik hazırlanışı sayesinde fazla zaman harcamadan misafirlerinizi etkilemenize yardımcı olur. Ayrıca, domatesin tazeliği ve nohutun doyuruculuğu ile birleşen bu tarif, hem vegetarian seçenekler arayanlar hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmeldir.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze domates, haşlanmış nohut ve aromatik otlar bir araya gelerek ferah bir salata oluşturuyor. Öncelikle nohutu haşlayıp domatesle harmanladıktan sonra, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırıyoruz. Servis ederken üzerine taze nane ve maydanoz eklemeyi unutmayın. Hem sağlıklı hem de hafif oluşu ile yaz sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet salatalık
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 dal taze nane
• 2 dal maydanoz

Yapılışı

• Nohutları bir süre önceden haşlayın ve süzerek bir kenara alın.
• Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın.
• Haşlanmış nohudu, doğranmış domates ve salatalıkla bir kasede karıştırın.
• Zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın.
• Son olarak, doğranmış taze nane ve maydanozu ekleyin. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Nohutun yumuşak olmasına dikkat edin. Haşlama süresini iyi ayarlamak, salatanın lezzetini artırır. Domateslerin taze ve sulu olması tat açısından büyük önem taşır. Salatanızı hazırladıktan sonra buzdolabında biraz dinlendirirseniz, lezzetler daha iyi karışır. Dilimlenmiş avokado ekleyerek tarife ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu mezeler, kızartmalar veya ızgara tavuk ile birlikte harika bir uyum sağlar.