Aydın Tavuk Sote, lezzeti ve pratikliğiyle mutfakların vazgeçilmezi olan bir tariftir. Tavuk etinin zengin tadı, taze sebzelerle buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem hızlıca hazırlanabilmesi hem de besleyici içeriği sayesinde, yoğun günlerde bile kaliteli bir yemek alternatifi sunar. Aydın mutfağının lezzetlerinden ilham alarak, bu tarifi deneyerek sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Aydın Tavuk Sote, tavuk göğsü, soğan, biber ve baharatlarla hazırlanan kolay bir yemektir. Öncelikle tavuk etleri küp şeklinde doğranır ve sebzelerle birlikte sote edilir. Hızla pişen bu tarif, 30 dakika gibi kısa bir sürede tamamlanarak sıcak servis edilir. Özellikle pilav veya makarna ile harika bir uyum sağlar, misafirlerinize hızlı ve lezzetli bir seçenek sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım limon suyu

Yapılışı

• Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve bir kaba alın.
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyunu ekleyerek marine edin.
• Soğanları doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Doğradığınız yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, birkaç dakika soteleyin.
• Marine edilmiş tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar sotelemeye devam edin.
• Servis yapmadan önce sıcak olarak önceden hazırlanmış pilav veya makarna ile birlikte sunun.

Püf Noktaları

Aydın Tavuk Sote hazırlarken, tavuk etini marine etmek için önerilen süre 15-30 dakika arasında değişebilir. Bu süreç, etin daha lezzetli olmasına katkı sağlar. Ayrıca, sebzelerin tazeliğine dikkat edin. Tarifin yanında servis edilen pilavın üzerine dereotu serpmek, yemeğe ekstra bir lezzet katacaktır. Tavukları çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde kuruyabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Aydın Tavuk Sote, yanında beyaz pilav, makarna veya sebze salatası ile harika gider. Ayrıca, yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.