Nazilli Kazandibi Pilavı, Ege mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Hem tatlı hem tuzlu lezzetleri bir araya getiren bu tarif, misafirleriniz için harika bir ana yemek seçeneği olacak. Pilavın üzerinde karamelize edilmiş süt tatlısı, benzersiz bir doku ve tat sağlıyor. Ailenizle birlikte keyifle yiyebileceğiniz bu lezzeti denemek için sabırsızlanacaksınız.

Tarife Giriş

Nazilli Kazandibi Pilavı, hem göz alıcı görünümü hem de damaklarda bıraktığı tat ile dikkat çekiyor. Aromatik pilavın üzerine eklenen kazandibi, yemekte eşsiz bir tat harmonisi yaratıyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle özel davetlerde sunulmak için ideal. Hazırlığı ve pişirme süresi ile her aşamasında sizi mutlu edecek.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

• Pirinçleri iyice yıkayın ve 30 dakika kadar suda bekletin.
• Kıvamlı bir pilav için 4 su bardağı suyu tencereye alın, tuzu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Pirinçleri ekleyin, kısık ateşte pişirin ve üzerini kapatın.
• Ayrı bir tencerede süt, şeker, vanilin ve yumurta sarısını karıştırın, kısık ateşte kaynatın.
• Hazırladığınız süt karışımını pirinçlerin üzerine dökün, karıştırın ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
• Servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Kazandibi pilavı yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktası, pirincin iyi yıkanması ve dinlendirilmesidir. Bunu yaparak, pilavın tane tane olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, süt karışımını eklerken karıştırmayı ihmal etmeyin; aksi takdirde kazandibi tüm yüzeye eşit dağılmaz. Sunum için üzerine tarçın serpmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında taze yeşil salata veya yoğurtlu mezelerle harika bir uyum sağlayacaktır.