Tarife Giriş

Nazilli İncir Reçeli, taze incirlerin şekerle kaynatılmasıyla elde edilen ve kahvaltılarda, atıştırmalıklarda veya tatlılarda kullanılan harika bir reçeldir. Bu tarifte kullanılan doğal malzemelerle birlikte, sağlıklı bir alternatif sunuyor. İncirlerin kendine has tatlılığıyla birleşen şeker ve limon suyu, reçelinize eşsiz bir lezzet katacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: reçel
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gr
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 kg taze incir
• 500 gr toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Çeyrek tatlı kaşığı vanilin

Yapılışı

• Taze incirleri dikkatlice yıkayın ve saplarını çıkarın.
• İncirleri dörde bölün ve geniş bir tencereye koyun.
• Üzerine suyu ve şekeri ilave edin, karıştırın.
• Tencerenin altını açın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra, altını kısın ve ara ara karıştırarak 1 saat pişirin.
• Pişirme süresinin sonlarına doğru limon suyu ve vanilini ekleyin.
• Reçel kıvamı istediğiniz gibi olduğunda, ocaktan alın ve sıcak steril bir kavanoza dökün.

Püf Noktaları

Nazilli İncir Reçeli yaparken, en taze ve olgun incirleri seçmek lezzeti artıracaktır. Pişirme süresinde reçelin başında durarak karıştırmak, yakmasını önleyecektir. Ayrıca, reçeli kavanozlara doldurduktan sonra tamamen soğumasına izin vermek, reçelin kıvamını daha iyi almasına yardımcı olur. İster kahvaltılarda ister tatlılarla birlikte servis edin, bu reçel her zaman favoriniz olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Nazilli İncir Reçeli, taze ekmekle birlikte harika bir kahvaltı oluşturur. Peynir ve ceviz ile kombinleyerek zengin bir tabak hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli tatlı ve pasta tariflerinde de mükemmel bir malzeme olarak kullanabilirsiniz.