Patates püresi, her evde bulunabilen malzemelerle hazırlanan, kremamsı dokusu ve zengin tadıyla sofralarda yerini alan klasik bir yan yemektir. Bu tarifte, patateslerin nasıl en iyi şekilde pişirilip, püre haline getirileceğini öğrenerek, yemeğinizi en üst seviyeye çıkarabilirsiniz. Sade ya da çeşitli soslarla lezzetlendirilmiş haliyle özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.

Tarife Giriş

Patates püresi tarifi, haşlanmış patateslerin ezilip tereyağı ve süt ile karıştırılarak hazırlanan bir yan yemektir. Dilerseniz içine çeşitli baharatlar veya sarımsak ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Basit ve pratik bir tarif olmasına rağmen, doğru malzemelerle yapıldığında enfes bir lezzet sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Yan yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 1 kg patates
• 100 gr tereyağı
• 200 ml süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
• Bir tencereye su doldurun, tuz ekleyin ve doğradığınız patatesleri ekleyin.
• Patatesler yumuşayana kadar 15 dakika haşlayın.
• Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın.
• Üzerine tereyağı ekleyin ve ezmeye başlayın.
• Sütü yavaşça ekleyerek, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Püf Noktaları

Patates püresinin pürüzsüz ve krema kıvamında olması için mutlaka sıcak tereyağı ve süt kullanmalısınız. Patatesleri tamamen haşlanmış ve yumuşak yapmalısınız. Ayrıca, püresini yaparken bir mikser veya el blenderı kullanmak, daha kremamsı bir doku elde etmenize yardımcı olur. Eğer zengin bir tat isterseniz, süt yerine krema kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Et yemekleri, köfte, mantar sote, sebzeli güveç