Kumpir, çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş, fırınlanmış patatesin en eğlenceli ve lezzetli hallerinden biridir. Bu tarif, ev yapımı kumpir için gereken bütün bilgileri ve püf noktalarını içeriyor. Kumpir, partilerde, pikniklerde veya akşam yemeklerinde herkesin sevgiyle tüketeceği bir atıştırmalık. Çeşitli soslar ve malzemelerle zenginleştirerek bu tarifi kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Kumpir yaparken farklı malzemeleri bir araya getirerek misafirlerinizi de etkileyecek bir sunum oluşturabilirsiniz.

Tarife Giriş

Lezzetli kumpir tarifi, fırınlanmış patatesin içine eklenen çeşitli malzemelerle hazırlanır. Öncelikle patatesler fırınlanır, ardından içini açarak tereyağı, rendelenmiş kaşar peyniri, mısır, sosis ve zeytin gibi malzemelerle doldurulur. Her bir malzeme, patatesin lezzetini artırırken, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Hazırlanan kumpir, sıcak servis edilerek misafirlere sunulur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 50 gram tereyağı
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 100 gram sosis (ufak dilimlenmiş)
• 100 gram mısır (konserve)
• 50 gram zeytin (doğranmış)
• 1 paket ketchup
• 1 paket mayonez
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Patatesleri iyice yıkayıp folyo ile sarın ve fırına koyun. Yaklaşık 45 dakika pişirin.
• Patatesler piştikten sonra çıkarın ve ortadan ikiye keserek içini açın.
• İçine tereyağını ekleyip karıştırın.
• Rendelenmiş kaşar peynirini ve diğer malzemeleri de ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
• Son olarak, üstünü ketchup ve mayonezle süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kumpir yaparken, patateslerin dışının iyice kızarması ve içinin yumuşak olması önemlidir. Patatesleri fırınlamadan önce iyice yıkayın ve kurulayın. Fırınlamadan sonra, sıcak sıcak içini açarak malzemeleri eklemek en iyisidir. Ayrıca, malzemeleri kişisel zevkinize göre çeşitlendirebilir, sebzeler veya farklı soslar ekleyerek değişiklik yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kumpir, yanında mevsim salatası veya turşuyla servis edildiğinde daha da lezzetli olur. Soğuk içecekler de bu atıştırmalığın keyfini artırır.