Aydın usulü tavuk sote, Türk mutfağının lezzetli ve pratik örneklerinden biridir. Sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için idealdir. Tavuk, sebzeler ve baharatların muhteşem uyumuyla oluşan bu yemek, özellikle misafir sofralarınızda göz dolduracak. Pratik yapımı sayesinde hızlı bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Sağlıklı beslenmek isteyenler için de harika bir seçimdir.

Tarife Giriş

Aydın usulü tavuk sote, tavuk göğsü, taze sebzeler ve özel baharat karışımı ile hazırlanan lezzetli bir yemektir. Tavuklar öncelikle küp küp doğranır ve sırasıyla soğan, biber ve domates ile birlikte sotelenir. Tüm malzemeler pişirildikten sonra baharatlar eklenerek lezzeti artırılır. Bu doyurucu yemeği pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 tatlı kaşığı kimyon
• Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Soğanı ve biberleri ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve rengi değişene kadar sotelenin.
• Biberleri ilave edip birkaç dakika sotelemeye devam edin.
• Domatesleri küp küp doğrayıp tavaya ekleyin ve karıştırın.
• Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin, 5-10 dakika daha pişirin.
• Servis yapmadan önce doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Aydın usulü tavuk sote yaparken taze sebzeler kullanmak yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, tavukları sotelerken çok fazla karıştırmamaya dikkat edin; böylece daha lezzetli bir doku elde edersiniz. Baharatlarınızı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Yemeğinizi pilav veya makarna ile birlikte servis ederseniz, mükemmel bir uyum yakalarsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Aydın usulü tavuk sotenin yanında pilav, bulgur, marul salatası veya yoğurt iyi gider.