Cevizli Aydın Kurabiyesi, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olarak misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunuyor. Yumuşak yapısı ve cevizlerin zarif aromasıyla, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik tarifi ile hem çay sofralarınızı renklendirecek, hem de misafirlerinizi tatlı bir sürprizle karşılayacak. Sağlıklı yağlar içeren cevizler, sadece tatlı değil, aynı zamanda besleyici bir alternatif sunuyor. Bu özel kurabiyeleri denemek için hemen mutfağa girmeye hazır olun!

Tarife Giriş

Cevizli Aydın Kurabiyesi, içindeki ceviz ve un karışımı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlanışı oldukça kolaydır. Öncelikle hamuru hazırlayıp, cevizlerle birleştirerek şekil verdikten sonra fırında pişiriyoruz. Sonuç olarak çıtır dış yapısı ve yumuşak iç yapısı ile enfes bir kurabiye elde ediyoruz. Çayla birlikte servis edildiğinde tam bir lezzet şöleni sunuyor.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram ceviz (iri doğranmış)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Bir kabın içinde tereyağını ve toz şekeri güzelce çırpın.
• Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta harmanlayın, ardından karışıma ekleyin.
• Ayrıca doğranmış cevizleri de ekleyip hamuru yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha lezzetli olması için tereyağınızın oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Suya koyduğunuz cevizleri 30 dakika bekletip kullanırsanız, çiğ kurabiyede kullanmak için mükemmel bir kıvam oluşturur. Pişirme süresine dikkat edin, fazla pişirirseniz kurabiyeler sertleşebilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cevizli Aydın Kurabiyesi, çay, süt veya taze demlenmiş kahve ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze meyveler veya yoğurt ile ikram etmek, sunumları zenginleştirebilir.