Tarife Giriş

İncir sütü, taze incirlerden ve su ile yapılan besleyici bir içecektir. Bu tarif, incirlerin tatlılığı ile bir araya gelerek kremsi bir yapı oluşturur. Tarife eşlik eden malzemeler, hazırlık aşamasında dikkatlice kullanılarak lezzetli bir sonuç elde edilir. İncir sütü, hem susuzluğu gidermek için mükemmel bir içecek hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifidir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 200 gram taze incir
• 500 ml su
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• Buz küpleri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• İncirleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• İncirleri küçük parçalara kesin ve bir blendere aktarın.
• 500 ml suyu ekleyin ve karıştırın, pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Karışıma bal ve vanilya özünü ekleyin, tekrar karıştırın.
• Hazırlanan içeceği bardaklara dökün, isterseniz buz küpleri ekleyin.

Püf Noktaları

İncir sütü hazırlarken, incirlerin taze ve olgun olmalarına özen gösterin. Daha tatlı bir içecek elde etmek için, bal miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz. Ayrıca, içecek soğuduktan sonra, daha yoğun bir kıvam elde etmek isterseniz birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

İncir sütü, hafif tatlı aperatiflerle, özellikle de kuruyemişler ve meyvelerle mükemmel bir uyum sağlar. Yanında bisküvi veya keklerle sunarak atıştırmalık olarak da değerlendirebilirsiniz.